وبلاگ
جینسینگ چیست؟ معرفی مجموعه کامل خواص جینسینگ
جینسینگ یک گیاه دارویی نامآشنا و بسیار مقوی است، که امروزه بهطور گسترده برای درمان بیماریهای مختلف از آن استفاده میشود. البته انواع مختلف ریشه جینسینگ که برخی فکر میکنند شکل ناهموار آنها شبیه یک انسان کوچک است، قرنهاست که بهعنوان درمان در آسیا و آمریکای شمالی مورد توجه است. اثرات دارویی این گیاه جهت تقویت عملکرد سیستم ایمنی، عملکرد سیستم عصبی مرکزی (CNS)، تسکین استرس و فعالیتهای آنتیاکسیدانی تقریبا ثابت شده و گفته میشود این ریشهها در سرطان، دیابت و بیماریهای قلبی عروقی نیز کاربرد دارند. اگر مشتاق هستید تا بیشتر درباره پودر یا قرص جینسینگ و خواص فوقالعاده آن بدانید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
جینسینگ چیست؟
جینسینگ گیاهی غنی از آنتیاکسیدانها و فواید بالقوه برای سلامتی است، که میتواند به سلامت مغز، عملکرد سیستم ایمنی، کنترل قند خون و دیگر جنبههای سلامتی کمک کند. با اینکه برای اثبات کامل این اثرات فوقالعاده، به تحقیقات و بررسیهای بیشتری نیاز است، این گیاه قرنهاست که در طب سنتی چینی (TCM) مورد استفاده قرار میگیرد. جینسینگ، گیاهی کوتاه و کمرشد با ریشههای گوشتی است که با توجه به مدت زمان رشد، میتوان آن را تازه، سفید یا قرمز طبقهبندی کرد.
انواع متعددی از جینسینگ وجود دارد، از جمله جینسینگ آمریکایی (Panax quinquefolius) و جینسینگ آسیایی (Panax ginseng)، که از نظر میزان ترکیبات فعال و اثرات روی بدن با یکدیگر متفاوت هستند. این گیاه حاوی دو ترکیب مهم با نامهای جینسنوزیدها و جینتونین است. جینسنوزیدها، بازسازیکننده بالقوه سیستم عصبی بوده و بهعنوان یک محافظ عصبی شناخته میشوند. دو ترکیب جینسنوزیدها و جینتونین با یکدیگر اثرات مکمل داشته و میتوانند مزایای بالقوهای برای سلامت بدن ارائه دهند.
خواص جینسینگ چیست؟
عصاره یا پودر جنسینگ بهواسطه آنتیاکسیدانها و ترکیبات فعال خود مجموعهای از فواید سلامتی را ارائه میدهد، که در ادامه به آنها میپردازیم. با مطالعه بخش زیر، که با استناد به تحقیقات و بررسیها گوناگون در سالهای متفاوت بیان شده، بهطور کامل به این موضوع پی خواهید برد که حقیقتا جینسینگ برای چی خوبه.
حاوی آنتیاکسیدانهایی است که میتوانند التهاب را کاهش دهند
جینسینگ خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی مفیدی دارد. در این زمینه، مطالعهای در سال ۲۰۲۲ روی ۱۲ مرد (فعال از نظر جسمی) نشان داد که مصرف کوتاهمدت مکمل عصاره جینسینگ آمریکایی، آسیب عضلانی ناشی از ورزش را کاهش داده و نشانگرهای التهاب را در مقایسه با دارونما کاهش میدهد. نتایج یک بررسی دیگر در سال ۲۰۲۲ روی موشها نیز نشان میدهد که عصاره ریشه این گیاه میتواند به کاهش التهاب کمک موثری کند.
ممکن است برای عملکرد مغز مفید باشد
جینسینگ میتواند به بهبود عملکردهای مغز مانند حافظه، رفتار، خلقوخو و همچنین تمرکز و یادگیری کمک موثری کند. در این باره نتیجه یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ روی ۶۴۲۲ فرد مسن نشان داد که مصرف منظم قرص جینسینگ به مدت حداقل ۵ سال، با بهبود عملکرد شناختی در مراحل بعدی زندگی مرتبط است.
طبق نتایج یک بررسی دیگر در سال ۲۰۱۷، این گیاه میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و حتی برای افسردگی و اضطراب مفید باشد.
همچنین مطالعه کوچک دیگری در سال ۲۰۱۵ نشان داد که مصرف ۲۰۰ میلیگرم جینسینگ آمریکایی در مقایسه با دارونما، حافظه کاری را پس از ۳ ساعت بهطور قابلتوجهی بهبود میبخشد.
در نهایت، تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۸ بیان کرده است که این گیاه میتواند تاثیر مثبتی بر عملکرد مغز در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر داشته باشد.
ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند
بنابر بررسیهای سال ۲۰۲۰، جینسینگ دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی بسیار قوی است؛ از این رو، این گیاه دارویی ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را بهطرز قابلتوجهی افزایش دهد. جالب توجه است که یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۱۸ نشان داده که عصاره جینسینگ قرمز سیاه (BRGE) تعداد سلولهای ایمنی را افزایش داده و حتی در افزایش سطح آنتیاکسیدانها در کبد موثر است.
بهطور مشابه، نتیجه مطالعه دیگری در سال ۲۰۲۰ روی ۱۰۰ نفر نشان داد که مصرف ۲ گرم پودر جینسینگ قرمز کرهای در روز به مدت ۸ هفته، سطح سلولهای ایمنی را در مقایسه با دارونما بهطور قابل توجهی افزایش میدهد. با این حال، برای درک اثرات بالقوه این گیاه بر عملکرد سیستم ایمنی، هنوز هم انجام مطالعات بیشتر روی انسانها ضرورت دارد.
میتواند اختلال نعوظ را بهبود ببخشد
تحقیقات نشان میدهند که گیاه جینسینگ ممکن است جایگزین مفیدی برای درمان اختلال نعوظ (ED) باشد. نتیجه مطالعهای در سال ۲۰۲۲ نشان میدهد که این گیاه دارویی ممکن است تولید اکسید نیتریک را افزایش دهد؛ اکسید نیتریک ترکیبی است که باعث افزایش گردش خون شده و ممکن است در اختلال نعوظ نیز نقش داشته باشد.
با این حال، برخی محققان بر این باورند که جینسینگ تاثیر کمی بر اختلال نعوظ یا رضایت از رابطه جنسی دارد. از این رو، با توجه به اینکه تحقیقات در مورد اثرات این گیاه بر اختلال نعوظ نتایج متفاوتی نشان میدهد، بدیهی است برای اثبات دقیق آن، به مطالعات بیشتری نیاز است.
ممکن است فواید بالقوهای در برابر سرطان داشته باشد
جینسینگ ممکن است در کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطانها مفید باشد. طبق یک بررسی در سال ۲۰۲۱، جینسنوزیدهای موجود در این گیاه دارویی ممکن است به کاهش التهاب و محافظت آنتیاکسیدانی کمک موثری کنند. میدانیم چرخه سلولی فرآیندی است که سلولها بهطور معمول رشد و تقسیم میشوند و این در حالی است که جینسنوزیدها میتوانند با جلوگیری از تولید و رشد غیرطبیعی سلولها، به این چرخه کمک کنند.
این بررسی همچنین نشان میدهد که این گیاه دارویی ممکن است به کاهش برخی از عوارض جانبی شیمیدرمانی مانند خستگی کمک محسوسی کند. علاوهبر آن، نتیجه یک بررسی جامع در سال ۲۰۱۶ از چندین مطالعه نشان میدهد افرادی که عصاره، پودر یا قرص جینسینگ مصرف میکنند، ممکن است ۱۶٪ خطر ابتلا به سرطان کمتری داشته باشند.
میتواند با خستگی مبارزه کرده و سطح انرژی را افزایش دهد
گفته میشود که جینسینگ قادر است به کاهش خستگی و افزایش سطح انرژی کمک کند. در این باره، یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۲۱، برخی از اجزای این گیاه دارویی (مانند پلیساکاریدها و الیگوپپتیدها) را با استرس اکسیداتیو کمتر و تولید انرژی بیشتر در سلولها که میتواند به کاهش خستگی کمک کند، مرتبط دانسته است. بررسی جامع دیگری در سال ۲۰۱۸ نشان میدهد که جینسینگ قادر است علائم سندرم خستگی مزمن را در مقایسه با دارونما (حتی پس از ۱۵ روز)، بهطور قابلتوجهی بهبود ببخشد.
همچنین طبق سایر تحقیقات در همین سال، این موضوع بیان شد که مصرف جینسینگ آمریکایی یا آسیایی میتواند علائم خستگی مرتبط با سرطان را (در صورت مصرف به ترتیب در دوزهای ۲۰۰۰ میلیگرم یا ۳۰۰۰ میلیگرم در روز) کاهش دهد.
میتواند قند خون را کاهش دهد
اینطور بهنظر میرسد که عصاره یا قرص جینسینگ در مدیریت سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت و غیردیابتی مفید است. درواقع، این گیاه دارویی ممکن است عملکرد سلولهای پانکراس را بهبود ببخشد، تولید انسولین را افزایش داده و جذب قند خون در بافتها را نیز بالا ببرد.
در این زمینه، مطالعهای ۸ هفتهای در سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف ۳ گرم جینسینگ آمریکایی در روز، سطح قند خون ناشتا را بهطور موثری کاهش میدهد؛ البته توجه به این نکته مهم است که شرکتکنندگان در این مطالعه ضمن مصرف نوع آمریکایی این گیاه، به درمان منظم دیابت خود نیز ادامه میدادند.
این مطالعه همچنین نشان میدهد که این گیاه دارویی سطح هموگلوبین A1C (که نشانگری برای کنترل بلندمدت قند خون است) را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نسبت به دارونما بهبود میبخشد. با این حال، برای تایید این نتایج، مطالعات بزرگتر با استفاده از ترکیبات استاندارد جینسینگ لازم است.
خواص جینسینگ برای چاقی
برخی بر این باورند که گیاه قدرتمند جنسینگ میتواند به روند کاهش وزن و لاغری کمک کند. در این زمینه، نتیجه یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۴ نشان داد که مصرف جینسینگ کرهای (دو بار در روز به مدت هشت هفته)، منجر به کاهش قابلاندازهگیری وزن بدن و تغییرات در ترکیب میکروبیوم روده شده است. از طرفی، برخی دیگر از مطالعات نشان میدهند که جینسنوزیدها میتوانند به کنترل اشتها و جلوگیری از مصرف بیشازحد انرژی غذایی کمک کنند؛ این اثر از طریق مکانیسمهای کاهش التهاب مزمن هیپوتالاموس (توسط رژیم غذایی پرچرب ایجاد میشود)، بهبود مقاومت به هورمون لپتین (نقش کلیدی در سیری و تنظیم وزن دارد) و همچنین کاهش ترشح NPY (یک محرک اصلی برای افزایش اشتها است)، رخ میدهد. با این وجود، برای بررسی دقیقتر و تایید اثر این گیاه بر کاهش وزن در انسانها، به مطالعات با کیفیت بالا و در مقیاس بزرگتر نیاز است.
افزودن جینسینگ به رژیم غذایی
شما میتوانید ریشه این گیاه دارویی را بهعنوان مکمل غذایی به شکل چای، گیاه خشکشده، پودر یا قرص تهیه کنید.
- ریشه: میتوانید ریشه خام این گیاه را پوست کنده و بجوید. گزینه دیگر این است که آن را در آب بجوشانید تا به چای تبدیل شود.
- قرص جینسینگ: بهعنوان قرص یا کپسول، میتوانید آنها را بهصورت خوراکی با آب مصرف کنید. این قرصها معمولا حاوی ریشه یا عصاره آسیابشده بوده و حتی ممکن است شامل انواع مختلف جینسینگ باشند.
- پودر جینسینگ: پودر ریشه این گیاه ممکن است حاوی مقادیر بیشتری جینسینگ نسبت به قرصها یا کپسولها باشد؛ شما میتوانید برای استفاده از پودر، آن را در انواع مختلف نوشیدنیها و برخی غذاها بریزید.
- چای: علاوهبر اینکه چای این گیاه بهصورت آماده در دسترس است، میتوانید آن را با استفاده از ریشه یا پودر گیاه نیز تهیه کنید.
- گیاه خشکشده: برخی تحقیقات نشان دادهاند که گیاهان خشکشده ممکن است نسبت به جینسینگ خام، فواید بیشتری برای سلامتی داشته باشند.
سعی کنید همیشه به دنبال عصاره جینسینگ استانداردی باشید که حاوی ۲ تا ۳ درصد جینسنوزید باشد. در نهایت، برای بهرهمندی حداکثری از خواص ارزشمند این گیاه دارویی، توصیه میکنیم نوع باکیفیت آن را تهیه کنید. برای این منظور، توجه داشته باشید که قبل از خرید عکس قرص جینسینگ اصل را با جستجو در سایتهای معتبر فروشگاه اسنپپی بررسی کنید و پس از آن با خیال راحت اقدام به خرید نمایید.
مناسبترین دوز مصرفی جنسینگ چقدر است؟
میزان مصرف جنسینگ به شرایطی که میخواهید بهبود یابد بستگی دارد؛ برای مثال، تحقیقات نشان میدهد که مصرف روزانه ۲۰۰۰ میلیگرم جینسینگ آمریکایی تا ۸ هفته میتواند به مدیریت خستگی مرتبط با سرطان کمک کند. با این حال، طبق یک قاعده کلی، دوزهای روزانه ۲۰۰ میلیگرم عصاره ریشه این گیاه دارویی میتواند برای اغلب افراد مناسب باشد. البته اگر تا به حال این گیاه دارویی را استفاده نکردهاید، بهتر است ابتدا با دوزهای کمتر شروع کرده و سپس به مرور زمان، مقدار آن را افزایش دهید.
عوارض جانبی احتمالی جینسینگ چیست؟
طبق تحقیقات سال ۲۰۱۸، به نظر میرسد جینسینگ بیخطر بوده و نباید عوارض جانبی جدی ایجاد کند. با این حال، افرادی که داروهای دیابت مصرف میکنند، باید هنگام استفاده از این گیاه دارویی، سطح قند خون خود را به دقت کنترل کنند تا مطمئن شوند که سطح آن خیلی پایین نمیرود. از طرفی، جینسینگ ممکن است اثربخشی داروهای ضدانعقاد را کاهش دهد و با داروهایی مانند مسدودکنندههای کانال کلسیم، استاتینها و برخی از داروهای ضدافسردگی تداخل داشته باشد. توجه داشته باشید که به دلیل کمبود مطالعات ایمنی، این گیاه دارویی ممکن است برای کودکان و افراد باردار یا شیرده مناسب نباشد. بنابراین، بهتر است قبل از مصرف جینسینگ با یک متخصص طب سنتی یا پزشک مشورت کنید.
خاصیت جینسینگ رو نادیده نگیر!
جینسینگ گیاهی با خواص شگفتانگیز است، که در طب سنتی بسیار استفاده میشود. امروزه این گیاه دارویی به اشکال مختلفی از جمله گیاه خشکشده، قرص و پودر جینسینگ در دسترس قرار داشته و شکلی که تصمیم به استفاده از آن میگیرید به نیازهای سلامتی و ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. فواید احتمالی این گیاه شامل کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن است؛ همچنین ممکن است به درمان اختلال نعوظ، کاهش قند خون، کاهش خستگی و جلوگیری از عوارض جانبی شیمیدرمانی کمک کند.
با اینکه خواص جینسینگ بسیار زیاد است، اما با اینحال بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید؛ چرا که او میتواند بر اساس شرایط خاص شما، در مورد میزان مصرف، تعداد دفعات و اینکه آیا درمانهای دیگری ممکن است مفید باشد، توصیههایی ارائه دهد.
سوالاتمتداول:
۱.ترکیبات مهم و فعال موجود در جینسینگ کدامند؟
این گیاه حاوی دو ترکیب مهم با نامهای جینسنوزیدها و جینتونین بوده، که هر دو میتوانند مزایای بالقوهای برای سلامتی ارائه دهند.
۲.دوز مصرفی ایمن جینسینگ چقدر است؟
طبق یک قاعده کلی، دوز روزانه ۲۰۰ میلیگرم عصاره ریشه این گیاه برای اغلب افراد مناسب است.
۳.مهمترین خواص جینسینگ چیست؟
کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز و تقویت عملکرد سیستم ایمنی.
