خواص زنیان و گردو برای لاغری چیست؟

خواص زنیان و گردو برای لاغری

این روزها بسیاری از مردم تمایل دارند برای پرهیز از عوارض جانبی انواع داروهای شیمیایی، تا آنجا که امکان دارد از مواد غذایی ارگانیک، گیاهان دارویی و روش‌های سنتی برای کاهش وزن استفاده کنند. در دنیای شگفت‌انگیز مواد غذایی و گیاهان دارویی، موارد گوناگونی را می‌توان یافت که در روند چربی‌سوزی و لاغری ایمن کاربرد دارند؛ زنیان که به نام‌های انیسون بری و اجوان نیز شهرت دارد، دارای فیبر، پروتئین، کلسیم، فسفر و آهن بوده و خواص زیادی از جمله لاغری دارد. 

مغز گردو نیز جدا از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی‌اش، به دلیل آنکه منبع عالی چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است، به احساس سیری طولانی‌مدت کمک کرده و در کاهش وزن موثر است. حال تصور کنید گنجاندن این دو ماده مغذی در رژیم غذایی چقدر می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند؛ اگر مشتاق آگاهی هستید، بیایید نگاهی موشکافانه به خواص زنیان و گردو برای لاغری بیندازیم و ببینیم اساسا گردو و زنیان برای چی خوبه!

آشنایی با خواص زنیان و گردو برای لاغری

ترکیب زنیان و گردو طبع گرمی داشته و دارای خواص تغذیه‌ای گوناگون از جمله خاصیت ضدالتهابی است؛ از این رو، این ترکیب در طب سنتی برای دلایل متعدد مانند تقویت سیستم ایمنی، تسکین دردها، بهبود عملکرد عمومی بدن و پیشگیری یا درمان شماری از اختلالات جسمی توصیه می‌شود. علاوه‌بر آن، ترکیب زنیان و گردو در لاغری بسیار موثر بوده و می‌تواند به روند کاهش وزن و رسیدن به اندام ایده‌آل کمک کند. در ادامه، برای آنکه بیشتر به میزان تاثیرگذاری خواص زنیان و گردو برای لاغری پی ببریم، هر یک از این دو ماده ارزشمند را جداگانه بررسی می‌کنیم.

خواص زنیان برای لاغری

خواص زنیان و گردو

زنیان به دلیل خواص متابولیک خود به بهبود فرایند هضم و گوارش غذا کمک می‌کند. علاوه‌برآن، این گیاه دارویی به‌عنوان یک مسهل طبیعی قادر است روند دفع مواد زائد را تسریع کرده و در نتیجه، جذب بیش‌از‌حد کالری را کاهش دهد. در ادامه، بیشتر به فواید و خواص زنیان برای لاغری و کاهش وزن اشاره می‌کنیم:

افزایش متابولیسم بدن

طبع گرم زنیان می‌تواند با افزایش حرارت درونی بدن، سطح سوخت و ساز را افزایش داده و روند چربی‌سوزی و لاغری را تسریع کند. طبق بررسی‌های گوناگون، برخی ترکیبات موجود در زنیان (مانند تیمول) ممکن است با اثر بر مسیرهای پاراتیروئیدی و به دنبال آن افزایش تولید گرما، به سوختن کالری و افزایش نرخ سوخت و ساز پایه کمک کنند. بدیهی است افزایش سوزاندن کالری و نرخ متابولیسم بالا به چربی‌سوزی و کاهش وزن منجر می‌شوند.

تنظیم قند خون

گفته می‌شود مصرف زنیان با کنترل قند خون در ارتباط است؛ در این زمینه، نتایج آزمایشات و بررسی‌های آن‌ها نشان می‌دهد که مصرف ۲ گرم زنیان در طول روز و به مدت ۲ ماه می‌تواند میزان قند خون ناشتا را کاهش داده و حتی در کاهش شاخص توده بدنی نیز موثر باشد؛ بدین ترتیب، زنیان می‌تواند در تنظیم قند خون و حساسیت به هورمون انسولین تا اندازه‌ای موثر باشد. 

تنظیم اشتها

برخی ترکیبات فنلی موجود در گیاه دارویی زنیان ممکن است میزان ترشح هورمون‌های سرکوب‌گر اشتها (از جمله نفاسیتین-۱) را تنظیم کنند. در واقع، این گیاه قادر است با تنظیم روند هضم غذا و کاهش ترشحات نامنظم معده، میل به پرخوری‌های بی‌دلیل به‌ویژه در ساعات شب را کاهش دهد. به این ترتیب، زنیان می‌تواند برای افرادی که تمایل دارند از پرخوری عصبی دوری کرده و اشتهای خود را کنترل کنند، بسیار کمک‌کننده باشد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

زنیان ضد‌اسید معده و ضدنفخ بوده و از گیاهان پرکاربرد برای تقویت عملکرد روده و به‌طور کلی، تقویت سیستم گوارشی است. این ماده علاوه‌بر اینکه محرک روده‌هاست، قادر است به روند بهتر هضم غذا کمک کرده و حتی از سنگینی شکم و سوهاضمه پیشگیری کند. از آنجا که هضم بهتر و صحیح‌تر غذا به افزایش جذب مواد مغذی و ترکیبات ارزشمند آن در روده منجر می‌شود، این رویه از تجمع چربی جلوگیری کرده و می‌تواند مانع از اضافه وزن و چاقی شود.

دفع چربی و سموم از بدن

از دیگر خواص زنیان برای لاغری می‌توان به خاصیت دیورتیک  (ادرار آور طبیعی) آن اشاره کرد. به این معنا که زنیان باعث می‌شود تا آب و چرب‌های اضافی بدن از آن دفع شوند. علاوه‌بر آن، این گیاه دارویی در کنار برخورداری از خاصیت ضدباکتریایی، قادر است به‌عنوان یک ماده‌ی ضدعفونی‌کننده نیز عمل کرده و در روند پاکسازی و سم‌زدایی بدن بسیار کمک‌کننده باشد. در نهایت، دفع سموم، مواد زائد و چربی‌های اضافی می‌تواند بهبود عملکرد دستگاه گوارش و به دنبال آن، کاهش وزن و لاغری را به‌همراه داشته باشد.

خواص گردو برای لاغری

گردو و زنیان برای چی خوبه

اگر از طرفداران پروپاقرص گردو هستید، خبر خوبی برای شما داریم؛ گردو، با وجود اینکه یک مغز غنی از مواد مغذی و پرانرژی است، اما گزینه‌ای ایده‌آل برای افرادیست که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند. این ماده غذایی منبع غنی از چربی‌های سالم (اسیدهای چرب امگا ۳)، مواد معدنی (منیزیم و پتاسیم)، ویتامین‌ها (E و B) و فیبرها بوده، و در صورت مصرف منظم و در حد اعتدال، برای سلامتی معجزه می‌کند. 

مغز گردو می‌تواند گرسنگی را برطرف کرده و در عین‌حال، مواد مغذی ضروری و انرژی لازم را در طول روز به بدن بدهد. در ادامه شما، با مجموعه خواص زنیان و گردو برای لاغری و چربی‌سوزی به‌طور کامل آشنا خواهید شد و در نهایت، به شگفتی ترکیب زنیان و گردو برای لاغری بیشتر پی خواهید برد.

پشتیبانی از سیستم گوارشی

می‌دانیم مغز گردو حاوی غلظت بالایی از چربی‌های مفید، مانند چربی‌های تک غیراشباع است، که سطح کلسترول در بدن را تنظیم می‌کنند. در واقع، یک وعده گردو حدود ۱۸ گرم چربی دارد، که این مقدار قادر است از سیستم گوارشی به‌خوبی پشتیبانی کند. 

علاوه‌برآن، این چربی‌ها روند تولید صفرا را تسهیل کرده و آن هم به بدن کمک می‌کند تا ویتامین‌های محلول در چربی (ویتامین‌های A، D، K و E) را بهتر جذب کند. نهایتا این رویه تضمین می‌کند که بدن بدون تجمع چربی زائد، مواد غذایی را به‌درستی پردازش و هضم می‌کند.

تسریع فرآیندهای کالری‌سوزی و چربی‌سوزی

با انجام بررسی‌های گوناگون ثابت شده است که مصرف مغز گردو، نرخ کالری‌سوزی را در بدن افراد افزایش می‌دهد. نکته جالب‌توجه در این مورد آن است که مصرف به قاعده گردو حتی قادر است در حالت استراحت نیز، فرایند چربی‌سوزی را تسریع کند. در واقع، وعده‌های غذایی حاوی مغز گردو، فرایند کالری‌سوزی را سرعت می‌بخشد و اساسا به همین دلیل است که اکثر پزشکان به افرادی که اضافه وزن دارند، مصرف آن را در رژیم غذایی توصیه می‌کنند.

کاهش اشتها و افزایش سیری

گفتیم مغز گردو غنی از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم است؛ از این رو به افراد این اطمینان را می‌دهد که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشند. در حقیقت، پروتئین‌های موجود در مغز گردو، هورمون‌های گرسنگی ‌(مانند گرلین) را کنترل می‌کنند. فیبرهای آن نیز فرایند هضم غذا را کند کرده، که آن هم باعث طولانی‌تر شدن احساس سیری در فرد می‌شود. علاوه‌بر آن، چربی‌های مغز گردو باعث آزاد شدن هورمون‌هایی می‌شوند که به مغز سیگنال سیری می‌فرستند؛ به این صورت، میل به خوردن مداوم کاهش پیدا کرده و به افراد در مبارزه با افزایش وزن و چاقی کمک می‌کند.

افزایش متابولیسم

مغز گردو به داشتن اثرات ترموژنیک معروف است؛ ترموژنیک‌ها طی فرایند ترموژنز با افزایش تولید گرما در بدن، متابولیسم را تحریک می‌کنند (فرآیند ترموژنز). این به آن معناست که مصرف منظم مغز گردو می‌تواند میزان سوخت و ساز بدن در حالت استراحت را افزایش داده و به افراد کمک کند تا کالری بیشتری را با تلاش کم‌تر و در زمان کوتاه‌تر بسوزانند. 

بنابراین، این خاصیت گردو می‌تواند کاهش ذخایر چربی را ممکن کرده و دستیابی به اهداف کاهش وزن و سلامتی بیشتر را آسان‌تر کند. علاوه‌بر آن، اسیدهای چرب امگا ۳، مانند اسید آلفا لینولنیک (ALA) موجود در مغز گردو قادر است عملکرد سیستم متابولیک را بیش از پیش تقویت کند.

متعادل کردن میکروبیوم روده 

گردو با ترکیباتی که در دل خود دارد می‌تواند رشد باکتری‌های مفید و ارزشمند روده را تقویت کند. این ویژگی باعث می‌شود تا در کل سیستم گوارشی از التهاب جلوگیری شده و در ادامه، به بدن در مبارزه با چاقی و انواع بیماری‌های قلبی کمک موثری شود. 

علاوه‌بر آن، فیبرهای سالم موجود در گردو منبع بسیار خوبی از پری‌بیوتیک‌ها هستند. پری‌بیوتیک‌ها ترکیبات غذایی غیر‌قابل‌هضمی‌اند که محرک رشد میکروارگانیسم‌ها هستند. وجود پری‌بیوتیک‌ها باعث ایجاد میکروبیوم روده سالم و متعادل می‌شود و این امر، فرایند هضم و جذب بهتر مواد مغذی را میسر کرده و در نهایت، روند کنترل وزن و لاغری را تسهیل می‌کند. ناگفته نماند، فیبرها می‌توانند دفع مواد زائد از بدن را آسان‌تر کرده و تضمین کنند که کل سیستم گوارش به‌طور بهینه کار می‌کند. 

تنظیم سطح قند خون

مغز گردو شاخص گلیسمی (شاخص قندخونی) بسیار پایینی دارد. این بدان معناست که افراد می‌توانند آن را در هر ساعت از روز بدون افزایش ناگهانی قند خون مصرف کنند؛ چراکه جذب قند کمی که در گردو وجود دارد، به دلیل محتوای فیبر موجود در آن کند می‌شود. به بیان بهتر، افزایش ناگهانی قند خون تقریبا همیشه با افت سطح آن همراه است (که به‌عنوان افت قند خون شناخته می‌شود) و این حالت به‌طور معمول، با گرسنگی، بی‌حالی و تحریک‌پذیری همراه است؛ این در حالیست که مصرف گردو از افزایش و افت ناگهانی سطح قند خون جلوگیری کرده و هوس خوردن تنقلات پرکالری یا شیرین را (که می‌تواند برای تلاش‌های فرد جهت کاهش وزن مضر باشد)، کاهش می‌دهد. 

اکنون دیگر می‌دانید که خاصیت زنیان با گردو چیست…

زنیان و گردو برای لاغری

در این مطلب با مجموعه خواص زنیان و گردو برای لاغری آشنا شدیم و دانستیم زنیان و گردو با طبع گرم و مواد مغذی‌شان قادر هستند متابولیسم را افزایش داده و روند چربی‌سوزی یا کالری‌سوزی را سرعت ببخشند. علاوه‌بر آن، ترکیب این دو ماده مغذی با دفع چربی‌های زائد و سموم از بدن و بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش، کاهش وزن را میسر می‌کند. ترکیب زنیان و گردو برای لاغری گزینه‌ای ایده‌آل است؛ چرا که قند خون را تنظیم کرده و با القای احساس سیری طولانی‌مدت، از پرخوری‌های بی‌دلیل و گاه و بی‌گاه جلوگیری می‌کند. اکنون که با خواص زنیان با گردو برای لاغری و کاهش وزن آشنا شدید، نه‌تنها می‌توانید به اندام رویایی خود آسان‌تر برسید، بلکه می‌توانید سطح سلامت کلی بدن‌تان را نیز ارتقا دهید. 

 

سوالات متداول:

۱. مهمترین خواص زنیان و گردو برای لاغری کدام است؟

گردو و زنیان با بهبود عملکرد گوارش، افزایش متابولیسم، تنظیم قند خون و تعادل میکروبیوم روده، به چربی‌سوزی، دفع سموم و کاهش اشتها کمک کرده و در نتیجه فرایند لاغری را تسریع می‌کنند.

۲. طبع ترکیب زنیان و گردو برای لاغری چیست؟

ترکیب زنیان و گردو برای لاغری گرم و خشک است.

۳. ترکیب گردو و زنیان چگونه از دستگاه گوارش حمایت می‌کند؟

زنیان با خاصیت ضداسیدی و ضدنفخ، به بهبود هضم و پیشگیری از سوهاضمه کمک می‌کند. همچنین چربی موجود در گردو با تحریک تولید صفرا، جذب بهتر ویتامین‌های محلول در چربی را تسهیل می‌کن..

۴. آیا ترکیب زنیان و گردو برای لاغری، قند خون را تنظیم می‌کند؟

تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه ۲ گرم زنیان به مدت دو ماه می‌تواند قند خون ناشتا را کاهش دهد. همچنین گردو با شاخص گلیسمی پایین، از نوسان قند خون جلوگیری می‌کند.